⭐️ CDD Nakhonsi N-E-X-T⭐️
 🦐 พช.นครศรีฯ เดินหน้าพัฒนาผู้ประกอบการ OTOP อาหารทะเลแปรรูป เพิ่มมูลค่า สร้างโอกาสสู่ตลาด Online
📆 วันที่ 25 สิงหาคม 2569 ณ ห้องประชุมหิมาลัย โรงแรมเดอะพีค บูติค ตำบลนาสาร อำเภอพระพรหม จังหวัดนครศรีธรรมราช 
นางสาวนวภัทร หอมหวล พัฒนาการจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นประธานเปิดการอบรมโครงการ “พัฒนาผู้ประกอบการ OTOP เพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูป สร้างความสามารถการแข่งขันในตลาด Online”กิจกรรมที่ 1 ฝึกอบรมผู้ประกอบการ OTOP จังหวัดนครศรีธรรมราช ระหว่างวันที่ 25–26 สิงหาคม 2569 การอบรม
ครั้งนี้มีกลุ่มอาชีพแปรรูปอาหารทะเล ผู้ผลิต และผู้ประกอบการ OTOP จังหวัดนครศรีธรรมราช เข้าร่วมจำนวน 30 ราย เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับบรรจุภัณฑ์ และเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผ่านตลาดออนไลน์ ให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคและการเปลี่ยนแปลงของตลาด
ภายในกิจกรรม ผู้ประกอบการได้รับความรู้ด้าน การวิเคราะห์และยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูป นวัตกรรมการแปรรูปและมาตรฐานอาหาร การสร้างแบรนด์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การใช้ AI การคำนวณต้นทุนและกำหนดราคาขาย รวมถึงการบริหารการเงินธุรกิจขนาดเล็ก พร้อมกิจกรรม Workshop เพื่อให้สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้กับธุรกิจได้จริง
จังหวัดนครศรีธรรมราชมีทรัพยากรทางทะเลและภูมิปัญญาด้านการแปรรูปอาหารทะเลที่มีศักยภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพ มีมาตรฐาน มีอัตลักษณ์ และมีบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม ควบคู่กับการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ จึงเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าและขยายตลาดให้แก่ผู้ประกอบการ
👉ในการนี้ นางสาวสุพิศ บุญทรง ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชนและเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนจังหวัดนครศรีธรรมราช เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว